En el programa de esta semana nos visita Xavier Ferrer. Es profesor de biología de la Universitat de Barcelona, y uno de los mayores expertos en Bird Strikes, o impactos de aves con aeronaves. Con él conoceremos algunos detalles sobre esta relación tan «peculiar» entre aves y aviones, que comparten el mismo espacio.
Y también conoceremos la faceta ornitológica de Ibán Yarza. El periodista es una de las personas más destacadas en el mundo del pan. Autor de Pan Casero o Pan de pueblo, nos explica la relación que existe entre el mundo del pan, el mundo rural y las aves.
